Havuçlu Şehriye Çorbası

Malzemeler;

1 havuç, 1 sivri biber, 1 kuru soğan, 1 domates, 1 tatlı kaşığı salça, yarım su bardağı şehriye, 5 su bardağı su, maydanoz, limon suyu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber

Tarifi;

Soğan ve biber doğranacak, havuç rendelenecek. 1 yemek kaşığında tüm malzemeler kavrulacak. Salça eklenip kavurmaya devam ediyoruz. Domatesi rendeleyip ekledikten sonra su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Pişmeye yakın şehriyeyi ekliyoruz. Şehriye yumuşamaya başlayınca, maydanoz ve limon suyunu ekliyoruz.

Afiyet olsun :)