Etli Sebzeli Dürüm

Malzemeler;

Lavaş ekmeği / 1 - 2 adet patlıcan (iriliğine bağlı) / kapya biber / yeşil biber / mantar / 100 gr. kuşbaşı et / 50 gr kaşar

Tarif;

Patlıcanları közlüyoruz, sonrasında soyup kaşarla birlikte bıçak yardımıyla patlıcanların boyunca birlikte uzun uzun kesip içine kaşarı yediriyoruz ve kaşarın erimesini sağlıyoruz. Lavaşın içine patlıcan sosumuzu yayıyoruz. Sonrasında, tavaya etleri kokuyoruz ve kendi yağında pişmeye bırakıyoruz. Sebzeleri küçük küçük doğruyoruz ve etlerin üzerine ekliyoruz. Bir miktar, tuz; karabiber; kekik; kırmızı biberi de ekleyerek etlerin iyice pişiriyoruz. Ardından  patlıcan sosumuzun üzerine malzememizi yerleştirdikten sonra, lavaşımızı dürerek dürümümüzü keyifle yiyoruz.

Afiyet olsun :)

Çilek Pudingli Kurabiye

Malzemeler;

Oda sıcaklığında, 100 gr tereyağ / 1 paket puding (tercih sizin) / 1 çay bardağı sıvı yağ / 1 yumurta / 1 paket kabartma tozu / 2,5 su bardağı un

Tarif;

Tereyağını, sıvı yağı ve yumurtayı derin bir kapta iyice karıştırıp daha sonra pudingi ve kabartma tozunu ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra unu da ilave edip iyice çırpıyoruz. Ardından, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verdikten sonra hafif yağlı tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurabiyelerin üzerileri çatlayana kadar yaklaşık 20 dak. pişiriyoruz.

Pişerken etrafa yayılan; tüm iştahınızı kabartan kokulara karşı koymakta zorlanacaksınız.

Afiyet olsun :)